Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat digemari di Indonesia. Ayam juga menjadi bahan baku produk-produk Amazy Family Resto dan Amazy Frozen Food karena selain bergizi, ayam juga disukai oleh konsumen dari berbagai kalangan. Amazy hanya menggunakan daging ayam pilihan dan minim lemak serta diolah tanpa bahan pengawet. Amazy juga memastikan ayam yang diolah selalu segar dan aman dikonsumsi. Ayam disembelih pada usia yang sesuai yaitu 8 – 9 minggu, dan tentunya bersertifikasi Halal. Selain itu, ayam melalui proses pembersihan dan pembuangan lemak sebelum diolah sehingga tidak perlu khawatir dengan lemak yang berlebih.
Bagaimana membedakan ayam yang baik, segar dan berkualitas dengan ayam yang kurang segar? Ini dia ciri-cirinya.
1. Warna Merah Muda yang Cerah Merata
Ayam potong yang segar biasanya berwarna merah muda. Warna ayam tidak terlalu merah dan juga tidak pucat. Jika ayam dibiarkan pada suhu ruang cukup lama, biasanya ayam akan berubah menjadi pucat bahkan kuning hingga kebiruan. Ayam dengan warna tesebut menandakan kondisinya sudah tidak segar.
2. Tekstur yang Kenyal dan Elastis
Daging ayam segar teksturnya kenyal dan tidak kaku, tetapi juga tidak lembek dan mudah hancur. Daging akan segera kembali ke bentuk semula jika ditekan oleh jari. Daging ayam busuk biasanya mulai lembek dan berair. Sedangkan tekstur daging yang terlalu keras juga tidak disarankan karena bisa menjadi indikasi ayam disuntik.
3. Aroma Alami Yang Tidak Menyengat
Daging ayam memang memiliki aroma alami yang khas layaknya daging mentah. Namun, aroma aym segar biasanya masih wajar dan tidak terlalu menyengat. Aroma yang tidak sedap atau amis berlebihan menandakan ayam sudah tidak segar. Cermati juga apakah ayam mengandung aroma asing seperti obat, karena hal tersebut megindikasikan penggunaan formalin.
4. Amati Mata dan Kepala Ayam
Mata ayam segar biasanya jernih dan cemerlang, tidak keruh atau berlendir. Kepala ayam juga terlihat segar dan tidak membiru.
5. Ayam Beku: Kerak Es Tidak Tebal dan Pembekuan hanya Sekali
Ayam beku sebaiknya hanya mengalami sekali proses pembekuan setelah penyembelihan. Ayam juga harus dikemas dengan baik. Kerak es yang sangat tebal dapat menjadi tanda ayam sudah mengalami pembekuan lebih dari sekali. Yang artinya, ayam sempat berada pada suhu yang lebih tinggi dari suhu penyimpanan seharusnya.
6. Kulit Ayam Lembut dan Tidak Kering
Cek kulit kulit ayam, dan pastikan terasa lembut, tidak kering dan tidak berlendir. Cermati juga pori-pori kulit ayam, jika masih rapat biasanya ayam masih segar. Warna kulit ayam segar cenderung kekuningan, berbeda dengan daging yang merah muda.
7. Ayam Tidak Mengeluarkan Banyak Darah
Darah dapat menjadi sumber kontaminasi bakteri pada daging ayam. karena itu, pada proses pemotongan ayam yang baik, darah harus dikeluarkan sebersih mungkin.
Itulah ciri-ciri ayam yang segar dan baik untuk digunakan. Untuk pengusaha makanan Halal, pastikan juga bahan baku ayam yang digunakan telah tersertifikasi Halal seperti bahan baku ayam yang digunakan Amazy.
Dari Gerobak Fried Chicken hingga Jaringan Franchise Resto
Merek Amazy Family Resto mulai digunakan di tahun 2007 untuk meningkatkan postioning dan segmen pasar yang dilanjutkan dengan pembentukan PT. MagFood Amazy Internasional sebagai perusahaan franchisor.
Untuk sampai di titik ini, banyak jatuh bangun yang telah dilalui. Tahun 2002, Amazy memulai dengan gerobak fried chicken yang diberi merek MagFood Red Crispy. Karena kekhasan ayam goreng crispy yang disukai konsumen, akhirnya grobak fried chicken MagFood Red Crispy terus menyebar ke seluruh penjuru Indonesia dengan konsep franchise.
Amazy Family Resto dikembangkan dengan skema bisnis waralaba (franchise) dengan tujuan memberi kesempatan bagi para pengusaha tidak hanya di sekitar Ibukota, tapi di berbagai daerah Indonesia untuk membuka gerai fastfood dengan konsep family resto.
Saat ini, mitra Amazy yang sukses dengan bisnis franchise resto terdiri dari beragam profesi seperti pengusaha gadget, expor rotan, toko bangunan, kontraktor, pengusaha sembako dan supermarket, hingga pengusaha percetakan. Kesuksesan Amazy sangat erat dengan kegigihan para mitra yang tersebar di Indonesia dan Malaysia.
Siapa sangka jika usaha yang dimulai dengan gerobak fried chicken di tahun 2002, kini telah berkembang pesat menjadi jaringan franchise restoran keluarga yang tersebar di seluruh Indonesia dan Malaysia. Hari ini, kami bisa dengan bangga menyebutnya “Amazy Family Resto”.
Bergabung Menjadi Mitra Franchise Amazy Family Resto
Amazy Family Resto juga sangat peduli dengan berbagai kegiatan edukasi anak-anak melalui “Amazy Fun Education” yang berupa cooking class, lomba mewarnai, fashion show, menghafal surat Al Quran, wisata alam, dan lain-lain. Hal ini menjadikan Amazy Memiliki hubungan emotional dengan konsumennya.
Amazy Family Resto terus dikembangkan secara konsep menu dan konsep branding agar memilki daya saing di tengah kompetisi bisnis kuliner yang sangat ketat. Saat ini, menu-menu Amazy semakin beragam sesuai dengan kebutuhan pasar seperti Ayam Geprek Mozzarella, Ayam dengan Nasi Daun Jeruk, aneka Spaghetti, Chicken Steak, Chicken Cheese Sauce, juga berbagai minuman yang kekinian seperti Manggo dan Grape Squash, Chocolate Stick Float, Oreo Blast, aneka Milkshake, dan masih banyak lagi.
Alur untuk menjadi Mitra Franchise Amazy Family Resto sebagai berikut:
1. Presentasi Bisnis
2. Mengisi formulir pendaftaran mitra usaha
3. Survey lokasi, penjelasan operasional, time schedule
4. Penandatanganan kontrak kerja sama
5. Pemabayaran investasi 70 %
6. Penyiapan peralatan operasional
7. Pelunasan investasi 30%
8. Pengiriman peralatan
9. Training karyawan, pesiapan pembukaan
10. Pembukaan outlet
Persyaratan Menjadi Mitra Amazy
• Menyukai usaha di bidang food & beverages
• Memiliki dana yang cukup untuk investasi usaha
• Mempunyai lokasi potensial untuk membuka usaha
• Siap terjun langsung dan terlibat dalam operasional usaha
• Memiliki kompetensi dan ketekunan dalam mengelola usaha
• Bersedia mengikuti pelatihan yang diwajibkan pihak Amazy
•Siap bekerjasama dan melaksanakan sistem opearsional sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ada dan menaati aturan-aturan yang diberikan oleh PT Magfood Amazy Internasional
Untuk menjadi franchisee, Anda bisa menghubungi customer service Amazy atau www.magfood-amazy.com. Anda bisa mendapatkan proposal dan brosur.
Frozen Food: Usaha Anti Musiman
Berbagai produk Amazy Frozen Food seperti Chicken Nugget, Fried Chicken, Chicken Katsu, Shabu-shabu, Ekkado, Fishroll, Beef Patty, Chicken Patty, Topokki, Corndoc, dan masih banyak lagi bisa Anda lihat di https://amazy.co.id/produk/
Bersama Amazy, pengusaha frozen food pemula maupun yang sudah memiliki jaringan distribusi bisa tumbuh bersama. Bagi pemula, menjadi reseller atau dropshipper frozen food adalah pilihan yang tepat karena tidak membutuhkan banyak modal, risiko lebih rendah, dan lebih mudah. Amazy Frozen Food membuka peluang reseller dengan modal minim yaitu dimulai dari Rp500.000,- saja. Amazy juga menyediakan paket agen yang lengkap dengan 1 unit freezer untuk mitra yang siap dengan skala usaha yang lebih tinggi.
AMAZY FROZEN FOOD diproduksi oleh PT Magfood Amazy Internasional yang bergerak di usaha restoran AMAZY FAMILY RESTO, yang dikembangkan melalui sistem franchise sehingga bisa tersebar di seluruh Indonesia dan Malaysia. Pada tahun 2018, Amazy mulai meluncurkan AMAZY FROZEN FOOD untuk memenuhi pasar yang lebih luas. Dengan pengalaman usaha makanan lebih dari 22 tahun, produksi AMAZY FROZEN FOOD memiliki manajemen keamanan pangan dengan sertifikasi CPPOB (Cara Produksi Produk Olahan yang Baik) dari BPOM, sertifikasi halal dan ijin Edar BPOM.
Cara jadi Reseller Amazy Frozen Food
Keuntungan menjadi reseller Amazy Frozen Food adalah modal yang terjangkau, konsep produk dan konten sudah disusun dengan baik sehingga Anda bisa fokus memasarkan produk di sosial media, dan jika anda masih awam di dunia bisnis online menggunakan social media dan marketplace, anda tidak perlu khawatir karena tim Amazy juga akan membimbing Anda.
Untuk menjadi reseller Amazy Frozen Food, cukup melakukan pembelian minimal sebanyak Rp 500.000,-. Amazy sudah menyiapkan skema harga produk untuk reseller, agen, dan dropshipper agar persaingan sehat. Namun bagi reseller yang menjual produk ke komunitas yang dimilikinya, tidak menutup kemungkinan juga jika ingin menaikkan harga dan tetap mendapat konsumen yang membeli produk Amazy melalui reseller tersebut.
Paket Reseller Amazy Frozen Food
1. Paket Silver (Rp500.000,-)
Paket ini cocok untuk reseller pemula yang masih melakukan test pasar dengan fasilitas yang ditawarkan yaitu spanduk ukuran 2×2 m, brosur 50 pcs, dan aneka produk Amazy Frozen Food.
2. Paket Gold (Rp1.000.000,-)
Paket selanjutnya yang bisa Anda pilih yaitu paket gold dengan fasilitas spanduk 2×2 m dan brosur 50 pcs berikut aneka produk Amazy Frozen Food yang lebih lengkap dan lebih banyak dibanding paket silver.
3. Paket Platinum (Rp4.500.000,-)
Dengan paket platinum, Anda tidak perlu repot mencari freezer karena paket ini sudah termasuk freezer 200 liter ditambah sticker branding 1 unit, spanduk 2×2 m, brosur 50 pcs, dan aneka produk Amazy Frozen Food lengkap.
PT Magfood Amazy Internasional
Jalan Duren Tiga Raya No. 46 Pancoran, Jakarta Selatan, Indonesia 12760
Phone: +6221 7919 3162 / 79195134
Fax: +6221 7919 5364
Hotline: +62816866251 / +628111347161
Email: magfood@cbn.net.id
https://amazy.co.id/
