Amazy Frozen Food
Amazy Frozen Food adalah berbagai macam makanan olahan beku berkualitas tinggi, aman, dan halal. Aneka Frozen Food Amazy terbuat dari bahan baku pilihan serta diolah dengan bumbu rempah alami tanpa bahan pengawet. Dalam pengolahan produk frozen food, Amazy memiliki sertifikasi produksi yang sesuai Cara Pengolahan dan Penanganan Pangan Olahan Beku Yang Baik (CPPOB) dari BPOM sehingga cocok untuk dijadikan menu café, restoran, hingga catering.
Beberapa tahun ke belakang, makanan beku tengah menjadi trend sehingga banyak bermunculan produsen yang sayangnya tidak memperhatikan dengan detail kualitas dan keamanan produk. Sedangkan Amazy Frozen Food hanya memproduksi dan memasarkan produk olahan beku yang aman dan terstandar sehingga memudahkan para konsumen B to B seperti Café, restoran, catering, hingga booth jajanan.
Selain berbagai olahan ayam, produk Amazy sangat lengkap meliputi Beef patty, Roti Burger, Sosis Bratwurst, Rolade sapi, Shabu – shabu, Fish roll, Ekado, Donat Mini, Kentang beku, mozzarella stick, Corndoc, dan masih banyak lagi. Bagi konsumen yang menjalani diet gluten free, produk Beef Patty Amazy dan Sate Geprek merupakan salah satu pilihan yang tepat.
Tak hanya produk yang digoreng, Amazy Frozen Food juga menyediakan berbagai produk yang direbus seperti (Shabu – shabu, Sosis, Ekado, Fishroll), dikukus (Sosis, Ekado, Fishroll) maupun dipanggang (Sosis, Beef Patty, Rolade sapi).
Standar Keamanan Pangan untuk Makanan Beku
Menurut Panduan BPOM, pembekuan pangan pada prinsipnya adalah menurunkan suhu produk sampai di bawah titik bekunya, yang bertujuan untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme, serta memperlambat aktivitas enzim dan reaksi kimiawi dalam pangan akibat suhu yang sangat rendah.
Di samping itu, terbentuknya kristal es akan menurunkan ketersediaan air bebas di dalam pangan sehingga pertumbuhan mikroorganisme terhambat. Karena itulah makanan beku menjadi awet dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama untuk stok menu andalan café dan restoran Anda.
Pangan olahan beku termasuk pangan berisiko tinggi (high risk) karena memerlukan pengaturan suhu yang tepat selama penanganan, pengolahan, hingga distribusi dan penyajian di ritel. Karena itu, memproduksi makanan beku tidak bisa sembarangan tapi harus dengan riset yang mumpuni seperti yang dilakukan oleh Amazy.
Dengan bekerjasama dengan Rumah produksi AMAZY para pengusaha F&B bisa mendapakan bahan baku yang standar sesuai kebutuhan usahanya, baik menggunakan produk yang tersedia ataupun produk pesanan khusus
Amazy Frozen Food dengan Bahan Baku Bermutu Tinggi
Bahan baku yang digunakan untuk memproduksi pangan olahan beku sebagian besar berasal dari bahan pangan yang berisiko tinggi seperti unggas, ikan, dan daging. Hal tersebut menjadi tantangan bagi produsen termasuk Amazy karena dituntut untuk bisa menghasilkan produk yang memenuhi standar keamanan dan mutu pangan.
Produk berbasis ayam dari Amazy menggunakan ayam segar dengan usia sembelih yang sesuai yaitu 8 – 9 minggu, dan tentunya menggunakan bahan baku bersertifikasi halal. Selain itu, ayam melalui proses pembersihan dan pembuangan lemak sebelum diolah dan untuk produk chicken nugget, chicken patty dan sate geprek menggunakan dada ayam tanpa lemak, sehingga tidak perlu khawatir dengan lemak yang berlebih.
Chicken Nugget Amazy
Salah satu olahan ayam dari Amazy Frozen Food adalah Chicken Nugget yang sudah tersertifikasi BPOM. Kini, nugget bisa dikreasikan jadi beragam menu contohnya ricebowl dengan aneka saus dan sambal. Saus dan sambal pilihan untuk ricebol nugget yaitu teriyaki, yakiniku, BBQ, sambal matah, sambal ijo, sambal geprek, dan masih banyak lagi yang bisa menjadi pilihan menu café dan restoran.
Chicken Nugget Amazy menjamin standar tinggi proses produksi, dengan bahan berkualitas dan higienis.
Chicken Nugget dan berbagai produk Amazy Frozen Food lainnya bisa diorder online melalui Whatsapp, Grab Mart, Shopee, Tokopedia dan Kulina dengan link berikut:
Amazy Frozen Food Aman untuk Café, Restoran, Catering, dan Booth Jajanan
Amazy selalu berinovasi menghadirkan berbagai produk frozen food berkualitas yang bisa dinikmati banyak segmen, seperti produk terbaru Amazy yaitu Corndoc dan Odeng Soup, dua kudapan dari Korea Selatan.
Amazy tidak sembarangan dalam mengolah frozen food karena sesuai peraturan BPOM, bahan baku yang digunakan arus memenuhi persyaratan keamanan dan mutu pangan serta belum mengalami kerusakan. Pada umumnya kerusakan mutu, termasuk bau, rasa, perubahan warna dan tekstur disebabkan oleh pertumbuhan mikroba atau aktivitas enzimatik.
Bahan baku harus disiapkan dan disimpan serta dikontrol suhunya, untuk meminimalkan kemungkinan cemaran fisika, kimia, atau mikroba. Amazy Frozen Food juga tidak menggunakan bahan tambahan yang tidak diizinkan. BTP tidak boleh digunakan untuk menyembunyikan penggunaan bahan yang tidak memenuhi persyaratan, menyembunyikan cara kerja yang bertentangan dengan cara produksi yang baik, atau menyembunyikan kerusakan produk. Aneka frozen food dari Amazy adalah produk fresh yang diolah dari bahan baku segar dan bermutu.
Penyimpanan beku merupakan tahap kritis. Tempat penyimpanan beku harus dirancang dan dioperasikanuntuk menjaga suhu produk akhir selalu pada suhu 18°C atau lebih dingin dengan meminimalisir fluktuasi. Suhu tempat penyimpanan beku merupakan faktor penting untuk memenuhi mutu produk, juga untuk menghindari penyalahgunaan suhu kritis yang dapat membahayakan keamanan pangan.
Alat yang digunakan untuk mengontrol suhu harus dikalibrasi secara berkala. Suhu Amazy Frozen Food terjaga hingga sampai ke tangan Anda, akrena itu tidak perlu khawatir kualitas produknya akan menurun.
Amazy Frozen Food juga memastikan semua produk yang diedarkan bukan stok lama yang terpendam di gudang. Alur keluar masuk produk, dipastikan menggunakan sistem First in-First out (FIFO) atau First Expired First Out (FEFO).
Dengan memilih Amazy Frozen Food sebagai menu café dan restoran, menjadikan bisnis food service anda lebih praktis dan mudah karena Amazy sudah menerapkan standar CPPOB. Amazy tidak hanya mengandalkan harga yang murah tetapi menjamin kualitas produk agar bisa menghadirkan kepuasan untuk konsumen Anda.
Reseller dan Dropshipper Amazy
Anda juga bisa menjadi reseller dan dropshipper produk Amazy Frozen Food dengan berbagai keuntungan
1. Modal Kecil
Usaha Amazy Frozen Food sangat cocok untuk anda pelaku usaha dengan modal yang masih kecil dan menginginkan usaha minim risiko karena produk Amazy sudah mendapat izin edar. Konsep produk juga sudah disusun dengan baik sehingga anda bisa fokus memasarkan produk di sosial media.
2. Produk Berkualitas
Produk Amazy memiliki kualitas tinggi dan cocok untuk menjadi pilihan keluarga karena menggunakan ayam minim lemak, rempah alami, tanpa pengawet, dan menggunakan daging sapi pilihan sehingga diminati masyarakat.
3. Bisa Dropshiper dan Reseller
Anda tidak perlu melakukan stok barang karena tersedia system dropshipper, di mana pesanan langsung diproses oleh Amazy dan dikirim ke customer anda. Pakat reseller yang ada juga mulai dari 1 juta rupiah.
4. Materi Promo dan Toko Online Disediakan
Jika anda masih awam di dunia bisnis online menggunakan social media dan marketplace, anda tidak perlu khawatir karena materi promo disediakan, sehingga anda hanya perlu konsisten posting. Anda juga akan mendapat training social media gratis.
Info pemesanan, dropshipper, dan join reseller dapat menghubungi:
Jl. Duren Tiga Raya no. 46 Jakarta Selatan
Telp. 021-79193162 / 79195134
WA : 0811-1347-161
GoFood / Grab Food / Kulina : Amazy Frozen food
Tokopedia : amazy-frozen
Shopee : AmazyFrozenFood
Website : www.amazy.co.id
Sumber:
BPOM. 2021. PEDOMAN CARA PENGOLAHAN DAN PENANGANAN PANGAN OLAHAN BEKU YANG BAIK. Jakarta : Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.
