Bagi kamu yang sering nonton Drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai street food-nya yang bikin ngiler. Salah satunya odeng, yaitu fishcake yang disajikan dengan tusuk sate. Amazy Frozen Food hadir dengan varian terbaru yaitu Odeng Soup. Kini, kamu bisa menikmati odeng khas Korea di rumah dengan praktis. Pastinya odeng soup ini lebih higienis dan bisa dinikmati dalam keadaan fresh karena disantap langsung setelah matang.
Odeng atau dalam Bahasa Inggris juga bisa disebut fishcake adalah makanan yang biasanya dijual di pinggir jalan bersama dengan street food Korea lainnya seperti tteokbokki atau kimbap. Tapi sajian lezat yang murah meriah ini juga banyak dijual di mall, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan karena rasa dan teksturnya yang cocok dinikmati kapan saja.
Amazy Odeng Soup terbuat dari bahan-bahan pilihan yaitu ikan segar yang bernutrisi dan bumbu rempah berkualitas yang menjadikan supnya lezat dan harum. Dengan berat bersih 250 gr, Amazy Odeng Soup berisi 16 pcs, banyak banget bukan? Porsi ini cocok dinikmati bersama keluarga dan teman nonton drakor kamu!
Inilah cara pembuatan Amazy Odeng Soup yang mudah dan praktis:
- Rebus 300ml air hingga mendidih
- Masukkan bumbu odeng
- Masukkan isi odeng, masak selama 3 menit
- Amazy Odeng Soup siap disantap selagi hangat
Agar lebih mantap, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti sawi, jamur, wortel, dan sayuran favoritmu yang lain. Bisa juga tambahkan udon supaya lebih kenyang. Untuk mendapatkan rasa lebih pedas, tambahkan saus sambal Amazy yang dibuat dari cabai asli pilihan.
Amazy odeng soup siap jadi stok makanan di freezer yang mudah disiapkan kapan saja. Amazy Odeng Soup selain lezat dan praktis, juga bisa dipastikan Halal dan aman untuk dikonsumsi.
Komposisi Amazy Odeng Soup:
Daging Ikan, Pati Tapioka Temodifikasi, Penguat Rasa (Monosodium Glutamat), Minyak Nabati, Putih Telur Bubuk, Perisa Sintetik Cuttle Fish, Bawang Putih, Isolat Protein Kedelai, Dashi, Gula, Kecap Asin
Sekilas Tentang Odeng: Street Food Khas Korea
Odeng pada dasarnya adalah campuran daging ikan dengan tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, agak kenyal, dan rasanya gurih khas ikan. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang yang dibentuk bergelombang. Odeng umumnya disajikan dengan kuah bening yang segar. Seperti Amazy Odeng Soup, kuah inilah yang paling disukai oleh penikmat jajanan khas Korea.
Odeng juga merupakan makanan bergizi yang bisa jadi stok menu andalan di rumah untuk anak-anak. Salah satu sumber bahan makanan yang kaya akan kandungan zat gizi adalah ikan. Ikan yang merupakan bahan baku odeng termasuk sumber protein yang bermutu tinggi. Protein pada ikanmemiliki komposisi dan jumlah asam amino esensial yang lengkap. Protein ikan lebih mudak diserap dibandingkan daging sapi, ayam, dan lain-lain. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3.
Ada setidaknya 3 jenis odeng di Korea. Pertama dan paling sering ditemukan adalah odeng yang terbuat dari tepung dan ikan kemudian ditusuk dengan tusuk bambu. Odeng ini direbus dalam kuah kaldu. Kuah kaldu biasanya terbuat dari lobak, daun bawang, kepiting atau rumput laut kering yang menambah cita rasa. Varian odeng ini sangat mudah dan banyak dijumpai di Korea. Odeng ini juga biasanya dicocol dengan kecap Korea yang disajikan dalam wadah terpisah.
Kedua, jenis odeng yang digulung kemudian digoreng dan disajikan dengan saus mustard dan saus tomat. Odeng yang unik ini muncul karena persaingan bisnis penjual odeng di Korea yang begitu ketat. Sehingga lahirlah jenis odeng ini sebagai bentuk kreasi para penjual odeng.
Ketiga, odeng yang juga dikenal sebagai eomuk guk. Eomuk guk adalah kue ikan yang disajikan dalam semangkuk kaldu dengan tambahan cabai, irisan daun bawang, dan kedelai.
Amazy Frozen Food
Amazy Frozen Food adalah rangkaian produk dari AMAZY FAMILY RESTO, dengan berbagai macam produk olahan makanan beku yang terbuat dari daging ayam pilihan dan minim lemak serta diolah dari bumbu rempah alami tanpa bahan pengawet. Produk Amazy yang berbasis ayam menggunakan ayam segar dengan usia sembelih yang sesuai yaitu 8 – 9 minggu, dan tentunya menggunakan bahan baku bersertifikasi halal. Selain itu, ayam melalui proses pembersihan dan pembuangan lemak sebelum diolah dan untuk produk chicken nugget, chicken patty dan sate geprek menggunakan dada ayam tanpa lemak, sehingga tidak perlu khawatir dengan lemak yang berlebih.
Tidak hanya olahan ayam, Amazy Frozen Food juga menyediakan pilihan produk lainnya seperti Beef patty, Roti Burger, Sosis Bratwurst, Rolade sapi, Shabu – shabu, Fish roll, Ekado, Donat Mini, Kentang beku, mozzarella stick dll. Bagi konsumen yang menjalani diet gluten free, produk Beef Patty Amazy dan Sate Geprek merupakan salah satu pilihan yang tepat.
Selain itu, tidak hanya digoreng, produk Amazy Frozen food juga dapat diolah dengan cara direbus seperti (Shabu – shabu, sosis, ekado, fishroll), dikukus (sosis, ekado, fishroll) maupun dipanggang (sosis, Beef Patty, Rolade sapi).
Amazy Family Resto
Amazy Family Resto merupakan jaringan Franchise yang sudah dimulai sejak 2007. Sebelum bernama Amazy, usahanya telah dimulai dari tahun 2002 yang berupa gerobak fried chicken merek MagFood Red Crispy, kemudian dikembangkan menjadi restoran. Amazy Family Resto. Amazy Family Resto memiliki menu-menu andalan yang disukai konsumen sehingga bisa menjadi pilihan tepat untuk para wirausaha yang ingin menjalankan bisnis franchise restoran.
Memilih AMAZY FAMILY RESTO sebagai mitra franchise adalah pilihan tepat karena usahanya sudah teruji selama 20 tahun. Amazy memiliki sistem dan team manajemen yang handal. Amazy Family Resto menjadi pilihan keluarga karena kemudahan dalam belanja. Outletnya sudah tersebar di seluruh Indonesia, juga bisa memesan secara ONLINE melalui aplikasi maupun virtual restoran.
Anda dapat mengunjungi outlet Amazy yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia seperti Jakarta, Tangerang, Bogor, Cilegon, Kabupaten Cirebon (Ciledug, Sumber), Kebumen, Wonosobo, Jember, Tabanan (Bali), Ende (Flores), Ruteng (Flores), Tobelo (Maluku Utara), Gorontalo, Bangau dan KM 18 (Sumatera Selatan), Kabupaten Jambi (Bangko, Kuala Tungkal), Pekanbaru, dan kota-kota lainnya. Tidak hanya di Indonesia, outlet Amazy Family Resto juga telah ekspansi ke Malaysia.
Info pemesanan dan join reseller dapat menghubungi:
Jl. Duren Tiga Raya no. 46 Jakarta Selatan
Telp. 021-79193162 / 79195134
WA : 0811-1347-161
GoFood / Grab Food / Kulina : Amazy Frozen food
Tokopedia : amazy-frozen
Shopee : AmazyFrozenFood
Website : www.amazy.co.id
Sumber:
Galuh Nita Prameswari. PROMOSI GIZI TERHADAP SIKAP GEMAR MAKAN IKAN PADA ANAK USIA SEKOLAH. Journal of Health Education. JHE (3): 1 (2018).
