UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) memegang peranan penting dalam pertumbuhan ekonomi Indonesia. Kontribusinya yang besar dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan perekonomian menjadikannya sektor yang perlu mendapatkan perhatian khusus. Salah satu aspek penting dalam membangun usaha adalah memiliki identitas merek yang kuat.
Pelatihan UMKM oleh PT Magfood Inovasi Pangan / PT Magfood Amazy Internasional
PT Magfood Amazy Internasional mengadakan Pelatihan UMKM bagi para pengusaha UMKM dalam memperkuat dan membangun merek usaha mereka. Pelatihan ini dipandu oleh Ibu Yanty Melianty, Founder & CEO PT Magfood Inovasi Pangan, dan dihadiri oleh lebih dari 35 peserta. Pelatihan diadakan di Magfood Training Center / Amazy Family Resto, Jl. Duren Tiga Raya 46, Pancoran, Jakarta Selatan pada hari kamis 6 Maret 2025.
Dalam sesi ini, peserta mempelajari berbagai strategi membangun merek, salah satunya adalah penerapan Metode STP Marketing (Segmentation, Targeting, Positioning):
- Segmentation: Membagi pasar menjadi kelompok pelanggan yang berbeda. Contohnya, produk bumbu tabur Magfood memiliki segmentasi B2B (Business to Business).
- Targeting: Menentukan kelompok pelanggan yang menjadi fokus utama bisnis.
- Positioning: Membangun citra merek dan bauran pemasaran yang menarik bagi target audiens.
Para peserta pelatihan banyak yang baru paham akan pentingnya positioning sebuah merek produk dimana seringkali para UMKM mengeneralisir sebuah target pasar secara umum sehingga merek nya tidak memiliki diferensiasi yang kuat untuk bisa punya daya saing. Sebab itu studi kasus Magfood Bumbu Tabur bisa menjadi contoh bagaimana Magfood membuat positioning sebagai Bumbu Tabur Premium dengan target pasar khusus B2B (Business to Business) para pelaku usaha kuliner, restoran, cafe maupun produsen snack (keripik, kerupuk, kacang dll). Dengan membuat target pasar yang jelas akan bisa membuat strategi marketing yang tepat yang paling penting sehingga perusahaan bisa terus tumbuh dan berkembang
Apa Itu Merek?
Dilansir dari Kementerian Hukum dan HAM Republik Indonesia, merek adalah tanda yang dapat ditampilkan secara grafis berupa gambar, logo, nama, kata, huruf, angka, susunan warna, dalam bentuk dua atau tiga dimensi, suara, hologram, atau kombinasi dari dua atau lebih unsur tersebut. Tujuannya adalah untuk membedakan barang atau jasa yang diproduksi oleh suatu entitas dari pesaingnya. Oleh karena itu, merek bukan hanya sekadar identitas, tetapi juga aset terbesar dalam sebuah usaha.
FOTO PELATIHAN
Studi Kasus: Perjalanan Merek Amazy dari Usaha Gerobakan
Perjalanan Amazy Family Resto dimulai pada tahun 2003 sebagai usaha gerobakan fried chicken. Seiring waktu, Amazy terus memperluas jaringan hingga akhirnya pada tahun 2007, mereknya berkembang menjadi Amazy Fast Food dengan konsep kedai kecil. Inovasi terus dilakukan hingga pada tahun 2012, Amazy resmi menjadi semi resto, dan pada tahun 2018, Amazy sukses bertransformasi menjadi Quick Service Resto yang dikenal luas sebagai AMAZY FAMILY RESTO.
Keberhasilan Amazy tidak lepas dari strategi branding dan merek yang kuat. Beberapa elemen utama dalam branding Amazy meliputi:
- Tagline: “Your Family Resto”, menegaskan bahwa Amazy adalah restoran yang ramah bagi keluarga.
- Key Message:
- “Yummy and Crispy” – Menekankan kelezatan dan kerenyahan produk.
- “Fun and Smart” – Tempat makan yang tidak hanya menghibur anak-anak, tetapi juga memberikan edukasi.
- “Cool for Hangout” – Suasana yang nyaman untuk berkumpul bersama teman dan keluarga.
Strategi Magfood dalam Persaingan Pasar
Magfood sebagai produsen Bumbu Tabur menggunakan strategi pemasaran 4P (Product, Price, Place, Promotion) untuk tetap kompetitif dalam bisnis Bumbu Tabur Premium agar bisa mendapatkan para pelanggan yang loyal dan tepat sasaran:
- Product (Produk): Memastikan kualitas, menentukan target audiens, dan memiliki keunggulan dibanding kompetitor. Keunggulan Magfood Bumbu Tabur adalah tersedia pilihan varian yang beragam hingga 99 rasa yang disesuaikan jenis/ kebutuhan snack dan target pasar yang dituju, mudah menempel dan tidak gumpal, memiliki rasa yang kuat sehingga hemat dalam pemakaian.
- Price (Harga): Menyesuaikan harga dengan target pasar, perhitungan laba, dan struktur harga yang jelas. Dengan memiliki varian harga yang berbeda yang disesuaikan dengan pilihan target pasar memudahkan pelanggan untuk melakukan pilihan produk bukan saja dari rasa tapi juga target harga jual sesuai positioning masing-masing. Contohnya Magfood Bumbu Tabur non MSG menggunakan bahan alami sehingga lebih sehat dan lebih mahal cocok untuk target pasar para produsen snack anak-anak dengan positioning sehat dengan segmen sosial menengah ke atas.
- Place (Tempat): Memilih lokasi penjualan yang strategis dan membangun jaringan distribusi yang luas.
- Promotion (Promosi): Menggunakan media sosial, komunitas, dan visual branding untuk menarik pelanggan. Bagaimana Magfood Bumbu Tabur premium melakukan berbagai kegiatan yang terintegrasi anatara BTL (below the line) dan ATL (above the line) secara konsisten
FOTO PRODUK BUMBU TABUR MAGFOOD
FOTO RESTORAN AMAZY
Target Pasar Amazy
Amazy memiliki target pasar yang jelas, yaitu:
- Keluarga muda dengan anak-anak berusia 5-12 tahun.
- Konsumen dari kelas menengah.
- Lokasi di perkotaan dan pedesaan.
- Orang-orang yang suka mencoba hal baru dan menyukai makanan lezat.
- Pribadi yang aktif dan dinamis.
Membangun merek bagi UMKM makanan bukanlah hal yang mudah, tetapi dengan strategi yang tepat, bisnis dapat berkembang pesat. Pelatihan seperti yang diadakan oleh PT Magfood Amazy Internasional sangat membantu para pelaku UMKM untuk memahami pentingnya branding dalam menghadapi persaingan pasar. Dengan konsep branding yang matang, strategi pemasaran yang efektif, dan inovasi yang berkelanjutan, sebuah merek bisa tumbuh dari usaha kecil hingga menjadi bisnis yang sukses dan dikenal luas. Sebab itu para UMKM di Indonesia harus terus mengembangkan potensi diri dan bergabung dengan komunitas wirausaha Magfood
Para sahabat Magfood bisa kontak kami untuk info pelatihan wirausaha, peluang usaha Franchise dan juga produk info lengkap Magfood bumbu tabur
- Magfood Inovasi Pangan
- Magfood Amazy Internasional
Sekilas tentang Amazy Frozen Food
Amazy Frozen Food adalah rangkaian produk dari Amazy Family Resto, dengan berbagai macam produk olahan makanan beku yang terbuat dari daging ayam pilihan dan minim lemak serta diolah dari bumbu rempah alami tanpa bahan pengawet. Produk berbasis ayam ini menggunakan ayam segar dengan usia sembelih yang sesuai yaitu 8–9 minggu, dan menggunakan bahan baku bersertifikasi halal. Selain itu, ayam melalui proses pembersihan dan pembuangan lemak sebelum diolah dan untuk produk chicken nugget dan chicken patty menggunakan dada ayam tanpa lemak, sehingga tidak perlu khawatir dengan lemak yang berlebih.
Tidak hanya olahan ayam, Amazy Frozen Food juga menyediakan pilihan produk lainnya seperti Amazy Beef patty, Amazy Roti Burger, Amazy Bratwurst Sapi , Amazy Rolade sapi, Amazy Shabu Suki, Amazy Fish roll, Amazy Ekado, Amazy Donat Mini, Amazy Kentang dll. Amazy Frozen Food juga mengeluarkan produk baru Korean food seperti Amazy Odeng Soup, Amazy Cheese Ball, Amazy Corndoc dan Amazy Toppoki.
Bagi konsumen yang menjalani diet gluten free, produk Beef Patty Amazy merupakan salah satu pilihan yang tepat. Selain itu, tidak hanya digoreng, produk Amazy Frozen food juga dapat diolah dengan cara direbus seperti (Shabu – shabu, ekado, fishroll, Toppoki), dikukus (ekado, fishroll) maupun dipanggang (Bratwurst Sapi, Beef Patty, Rolade sapi).
Keunggulan Amazy Frozen Food
- Menggunakan bahan baku pilihan berkualitas
- Menggunaan ayam berumur 8-9 minggu, tanpa penambahan hormon berbahaya
- Menggunakan Ayam Potong SEGAR, bukan ayam beku
- Melalui proses pembersihan lemak, sehingga kandungan lemak pada ayam menjadi sedikit (minim lemak)
- Ayam SEGAR langsung diproses dan di simpan pada freezer dengan suhu -18⁰C sampai -20⁰C
- Menggunakan bumbu dan rempah alami tanpa bahan pengawet
- Perputaran produk cepat (2-3 hari)
- Produk Halal
Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760
Telp : +6221-791 93162 (ext 101)
+6221 791 95 134
SALES & CUSTOMER RELATION
+62 811 1397 161
+62 811 1347 161
+62 815 1985 1007
