Dalam era modern ini, industri kuliner berkembang pesat dengan berbagai inovasi yang menciptakan makanan unik, lezat, dan menarik. Inovasi adalah kunci untuk menarik perhatian pelanggan dan memenangkan persaingan. Makanan inovatif bukan hanya sekadar memadukan bahan-bahan yang tidak biasa, tetapi juga melibatkan teknologi, kreativitas, dan tren yang berkembang. Oleh karena itu, jika Anda ingin memulai bisnis makanan, cobalah untuk menciptakan produk yang inovatif dan berbeda dari yang lain.Salah satu ide produk inovatif yang bisa menjadi tren baru adalah “Toppoki Brulee”. Produk ini merupakan kombinasi unik antara toppoki, makanan khas Korea, dengan sentuhan brulee yang memberikan rasa gurih, creamy, tekstur lembut dan terdapat keju mozzarella yang meleleh di bagian atasnya.
Apa Itu Toppoki Brulee?
Toppoki atau tteokbokki adalah makanan Korea yang terbuat dari kue beras kenyal dan disajikan dengan saus pedas khas Korea, gochujang. Sementara itu, brulee merupakan teknik memasak yang berasal dari Perancis, memanggang atau membakar saus béchamel sehingga permukaannya menjadi kecokelatan atau berkaramelisasi. Kata brûlée dalam bahasa Prancis berarti “terbakar” atau “terpanggang,” Dalam menu ini, menggunakan Amazy Toppoki yang telah dimasak dengan saus khas gochujang yang terdapat pada kemasan. Pada bagian atas di tambahkan saus bechamel lalu dibakar menggunakan oven atau airfyer. Toppoki Brulee menggabungkan kedua unsur ini dengan menghadirkan toppoki yang lembut dan pedas, lalu diberikan lapisan keju leleh dan creamy. Hasilnya adalah perpaduan rasa pedas, gurih, dan creamy yang memberikan pengalaman makan unik dan tak terlupakan.
Cara Membuat Toppoki Brulee
Bahan :
- 1 pack Toppoki Amazy
- 1 pcs Sosis Bratwurst Amazy
- 10 gr Bawang Bombay Cincang
- 20 gr Keju Mozarella
- 300 ml Air
Saus Bechamel :
- 1 sdm Margarine
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml Fresh Milk
- 1 lembar Keju Quick Melt
- Garam
- Lada
- Penyedap rasa
Cara Memasak :
- Keluarkan Toppoki Amazy dan Sosis Bratwurst Amazy dari suhu beku ke suhu ruang
- Potong sosis , sisihkan
- Tumis bawang bombay hingga harum
- Masukkan Sosis tumis hingga matang
- Tambahkan air masak hingga mendidih
- Masukkan toppoki dan saus toppoki, masak hingga matang dan saus mengental
- Pembuatan Saus Bechamel :
- Panaskan margarine hingga mencair
- Masukkan tepung terigu, masak hingga matang
- Masukkan fresh milk, aduk hingga rata
- Tambahkan keju quick melt, garam, lada dan penyedap rasa, aduk rata dan sisihkan
- Masukkan toppoki ke dalam wadah
- Tambahkan saus bechamel hingga tertutup setiap bagian
- Taburkan keju mozarella yang sudah di parut
- Air fryer dengan suhu 160oC selama 6-7 menit hingga warna permukaan bechamel menjadi kuning kecoklatan
- Toppoki Brulee siap di sajikan
Mengapa Toppoki Brulee Bisa Auto Laris?
- Inovasi Unik dan Belum Banyak yang Menjual
Kombinasi antara makanan Korea dan teknik masakan Perancis menjadikan produk ini unik dan menarik perhatian. Saat ini, belum banyak yang menjual Toppoki Brulee, sehingga Anda bisa menjadi pionir di pasar kuliner ini.
- Cocok dengan Tren Makanan Viral
Makanan dengan tampilan menarik dan teknik pembuatan yang unik sering kali viral di media sosial. Toppoki Brulee memiliki elemen visual yang menarik ketika bagian atasnya dibakar dengan torch hingga berwarna kecoklatan dan mengilap.
- Rasa yang Menggugah Selera
Perpaduan pedas dari saus gochujang, gurih dan keju dari brulee menciptakan sensasi rasa yang kompleks dan lezat. Ini membuat pelanggan ketagihan dan ingin kembali membelinya.
- Target Pasar yang Luas
Produk ini bisa menarik perhatian berbagai segmen pasar, terutama penggemar kuliner Korea, anak muda, dan pecinta makanan inovatif. Selain itu, pelanggan yang mencari camilan unik dan berbeda juga akan tertarik untuk mencobanya. - Potensi Keuntungan Besar
Bahan dasar toppoki cukup terjangkau, namun karena konsepnya unik dan eksklusif, Anda bisa menetapkan harga jual yang lebih tinggi, sehingga keuntungan pun lebih besar.
Cara Memulai Bisnis Toppoki Brulee
- Menentukan Konsep dan Menu
- Kembangkan variasi rasa, seperti Toppoki Brulee Original, Keju Mozarella, Pedas Level, atau Truffle.
- Pilih bahan berkualitas untuk menjaga cita rasa dan daya tarik produk.
- Mempersiapkan Peralatan
- Panci untuk memasak toppoki
- Torch untuk mengkaramelisasi lapisan brulee
- Wadah saji yang menarik dan praktis
- Menentukan Harga Jual
- Sesuaikan harga dengan target pasar dan biaya produksi.
- Pastikan harga tetap kompetitif namun menguntungkan.
- Strategi Pemasaran
- Media Sosial: Gunakan Instagram, TikTok, dan Facebook untuk mempromosikan produk dengan foto dan video yang menggugah selera.
- Influencer Marketing: Kerja sama dengan food blogger dan influencer kuliner untuk memperkenalkan Toppoki Brulee ke lebih banyak orang.
- Promo & Diskon: Tawarkan promo buy 1 get 1, harga spesial untuk pelanggan pertama, atau bundling dengan minuman kekinian.
- Event & Pop-Up Store: Coba berjualan di event kuliner atau membuka pop-up store untuk mengenalkan produk secara langsung.
- Meningkatkan Daya Tarik Produk
- Gunakan kemasan yang menarik dan Instagrammable.
- Tambahkan topping tambahan seperti taburan nori, wijen, atau keju parmesan.
- Berikan opsi tingkat kepedasan sesuai selera pelanggan.
Peluang Bisnis Menarik dengan Amazy Frozen Food:
Amazy Frozen Food tidak hanya menawarkan produk berkualitas, tetapi juga membuka peluang bisnis yang menarik bagi para pengusaha kuliner. Dengan layanan jasa maklon produk, Amazy membantu pengusaha kuliner untuk menciptakan produk frozen food sesuai dengan brand dan kebutuhan mereka.
Keunggulan Join Amazy Frozen Food
- Modal kecil
- Ayam minim lemak
- Terbuat dari rempah alami
- Tanpa bahan pengawet
- Daging sapi pilihan
- Banyak diminati masyarakat
- Bisa dropshiper dan reseller
- Materi promosi sudah disediakan
- Dibuatkan toko online
- Dapat training sosial media gratis
ALASAN MEMILIH AMAZY FROZEN FOOD SEBAGAI MITRA MAKLON
- Berpengalaman
Amazy telah menjalankan bisnisnya sejak tahun 2007. Konsistensi menjadi bukti bahwa Amazy berpengalaman di bidang jasa maklon makanan dan minuman di Indonesia.
- Legalitas
Produk Amazy seperti Chicken Nugget memperoleh izin edar BPOM MD dan fasilitas produksi mendapat sertifikat CPPOB. Selain itu, Amazy juga menerapkan sistem jaminan halal pada setiap rantai produksinya, sehigga produk yang diproduksi dapat dijamin kehalalannya.
- Kapasitas Produksi
Amazy memiliki kapasitas produksi yang bisa disesuaikan dengan permintaan sehingga suplai kebutuhan akan aman. - One Stop Service
Amazy juga dapat turut mendampingi jika klien melakukan pengurusan Izin edar BPOM dan sertifikat halal, hingga pemasaran produk
Info selengkapnya kunjungi website www.amazy.co.id.
PT Magfood Amazy Internasional
Jalan Duren Tiga Raya No. 46 Pancoran, Jakarta Selatan, Indonesia 12760
Phone: +6221 7919 3162 / 79195134
Fax: +6221 7919 5364
Hotline: +62816866251 / +628111347161
Email: magfood@cbn.net.id
