Menu 1 Amazy Topokki & Bratwurst Sapi:
Perpaduan kenyalnya topokki dan premiumnya sosis Bratwurst yang dibakar dengan olesan saus Gochujang, lengkap dengan lelehan keju slice dan taburan nori di atasnya! 🧀🔥
Langkah-langkah Memasak:
- Perebusan: Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sosis dan topokki selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
- Pemotongan: Potong sosis menjadi 2 bagian besar, kemudian potong lagi masing-masing menjadi 4 bagian.
- Persiapan: Siapkan tusukan sate dan saus gochujang.
- Penusukan: Tusuk topokki dan sosis bratwurst secara berselang-seling pada tusukan.
- Pembakaran: Oleskan saus gochujang secara merata pada sate, lalu bakar.
- Penyajian: Sajikan di atas piring, beri topping nori, dan tambahkan keju slice yang sudah dilelehkan di atasnya.
Menu 2 Smoky Karage Gochujang:
Chicken Karage yang crispy di luar tapi tetap juicy, dibakar dengan teknik torch untuk aroma smoky yang nendang, plus taburan wijen yang gurih 🍗
Langkah-langkah Memasak:
- Persiapan Bahan: Keluarkan Amazy Karage dari suhu beku hingga mencapai suhu ruang.
- Pemanasan: Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Penggorengan: Goreng Chicken Karage selama 3 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Penusukan: Siapkan tusukan sate, lalu tusuk 3 biji karage pada setiap tusukan.
- Pemberian Bumbu: Oleskan saus gochujang secara merata ke seluruh permukaan produk.
- Teknik Smoky: Bakar sate menggunakan torch hingga aroma dan kematangannya merata.
- Finishing: Tambahkan taburan biji wijen di atasnya.
- Penyajian: Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik.
