Peluang Usaha Frozen Food dengan Merek Sendiri
Frozen Food semakin diminati karena menjawab kebutuhan konsumen akan bahan makanan yang lezat, beragam, bergizi, dan praktis. Kini, frozen food semakin beragam jenisnya, karena menyesuaikan dengan permintaan pasar yang semakin tinggi. Peluang ini tentunya tidak bisa disia-siakan oleh Anda para pengusaha yang ingin memiliki produk frozen food dengan merek sendiri.
Amazy menyediakan jasa maklon frozen food dengan merek Anda sendiri. Amazy hanya memproduksi frozen food berkualitas tinggi yang didukung dengan fasilitas produksi mumpuni. Tak hanya itu, Amazy juga menaruh perhatian tinggi terhadap izin edar dan kehalalan frozen food yang diproduksi. Bersama Amazy, Anda tidak perlu khawatir karena frozen food dengan merek Anda sendiri dapat diurus izin edar dan sertifikat halalnya.
Mengapa izin edar dan label Halal sangat penting bagi frozen food? Ini dia jawabannya.
Pentingnya Izin Edar BPOM untuk Produk Frozen Food
Menurut BPOM, produk olahan beku (frozen food) merupakan pangan olahan yang diproduksi dengan menggunakan proses pembekuan dan dipertahankan tetap beku pada suhu -18oC sepanjang rantai distribusi dan penyimpanannya. Proses penyimpanan pangan olahan pada suhu beku merupakan salah satu metode memperpanjang masa simpan produk dengan cara menghambat pertumbuhan mikroba, reaksi enzimatis dan kimiawi sehingga produk tetap aman dan bermutu
Produk pangan olahan harus memiliki izin edar karena berdasarkan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan, disebutkan bahwa setiap pangan olahan yang diproduksi di dalam negeri atau yang diimpor untuk diperjualbelikan dalam kemasan eceran wajib memiliki izin edar dan berdasarkan Undang-undang Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja, disebut sebagai Perizinan Berusaha. Pangan olahan beku dan pangan olahan siap saji yang disimpan beku dengan masa simpan 7 (tujuh) hari atau lebih dan diproduksi secara masal wajib memiliki izin edar dari Badan POM bukan dari pemerintah daerah kabupaten/kota.
Kenapa Produk Pangan Wajib Memiliki Sertifikat Halal?
Sertifikat halal wajib dimiliki semua jenis produk, terutama produk pangan. Menurut Undang-Undang Jaminan Produk Halal (JPH) No. 33 Tahun 2014, “Setiap produk yang diimpor, diedarkan dan diperdagangkan di wilayah Indonesia harus bersertifikat halal, kecuali produk Haram.” Kategori “produk” di bawah undang-undang ini meliputi: Barang dan/atau jasa yang berkaitan dengan makanan, minuman, obat-obatan, kosmetik, produk kimia, produk biologi, produk rekayasa genetika dan barang dan/atau jasa yang digunakan, dikonsumsi atau digunakan oleh masyarakat umum. Mayoritas masyarakat Indonesia adalah pemeluk agama islam sehingga kehalalan menjadi aspek mendasar yang harus dipenuhi oleh produk. Kehalalan juga menjadi salah satu syarat bagi pengusaha untuk memperluas penjualan dan pengedaran produk.
Maklon Frozen Food Amazy
Secara sederhana, maklon bisa diartikan sebagai jasa pengerjaan produk yang dilakukan oleh pihak lain. Amazy akan mengurus development produk baru, perizinan dan legalitas, hingga proses produksinya sehingga produk siap untuk Anda pasarkan.
Inilah 7 manfaat dan keuntungan yang bisa Anda peroleh dengan memilih jasa maklon produk.
1. Proses Produksi Terstandar
Perusahaan penyedia jasa maklon sudah semestinya memiliki SOP yang matang dan diimplementasikan dengan baik untuk menjaga proses produksi terstandar. Sebagai produsen frozen food, Amazy juga menerapan standar yang ketat untuk menghasilkan produk berkualitas. Amazy berkomitmen untuk terus menerapkan dan mengembangkan sistem keamanan pangan dan kehalalan produk. Produk olahan makanan beku diproses di Amazy dengan standar CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik) dan SJPH (Sistem Jaminan Produk Halal).
2. Pengurusan Izin Edar dan Legalitas
Dengan memilih jasa maklon, Anda akan mendapat kemudahan untuk mengurus izin edar dan legalitas produk seperti izin edar BPOM, sertifikat Halal, dan pendampingan pengurusan HAKI untuk merek Anda. Inilah manfaat mengurus legalitas produk:
- Memperluas pemasaran, karena umumnya distributor dan retailer besar hanya menerima produk yang sudah memiliki izin edar.
- Menambah kepercayaan konsumen.
- Meningkatkan penjualan.
3. Konsultasi Produk dengan Produsen Berpengalaman
Jasa maklon cocok untuk pengusaha yang ingin menambah lini bisnis baru yang berbeda dengan usaha sebelumnya. Contohnya, jika Anda adalah pengusaha non-kuliner dan ingin merambah bisnis kuliner, Anda bisa memilih jasa maklon produk. Dengan maklon, pengembangan produk akan ditangani oleh pihak yang tepat karena sudah memiliki pengalaman di bidangnya. Amazy telah menjalankan bisnisnya sejak tahun 2007. Konsistensi menjadi bukti bahwa Amazy berpengalaman di bidang jasa maklon makanan dan minuman di Indonesia.
4. Lebih Hemat Biaya Produksi
Biaya maklon produk tentunya lebih efisien dibanding menyediakan fasilitas produksi sendiri. Untuk membuat fasilitas produksi, Anda perlu menyiapkan investasi alat, sumber daya manusia yang sesuai, trial, lokasi, dan masih banyak lagi. Dengan maklon, biaya yang dikeluarkan bisa ditekan.
5. Proses Lebih Ringkas
Tahapan membuat suatu produk sangat panjang mulai dari riset formulasi, hingga set up produksi yang membutuhkan banyak waktu dan tingkat kegagalannya juga cukup tinggi. Dengan maklon, proses tersbut akan ditangani secara professional oleh tim yang berpengalaman sehingga lebih ringkas dan cepat.
6. Meminimalkan Risiko
Aktivitas produksi merupakan hal yang krusial dan memiliki risiko kegagalan yang tinggi. Maklon produk akan meminimalkan risiko tersebut karena tim yang bekerja sudah berpengalaman dan SOP pun sudah terbentuk.
7. Fokus Pemasaran dan Penjualan
Dengan maklon produk, proses development produk hingga produksinya sudah ditangani oleh penyedia jasa maklon. Sehingga, Anda bisa fokus menyusun strategi pemasaran dan penjualan produk tanpa perlu memikirkan proses produksi.
Pada jasa maklon produk, ada MOQ yang harus dipenuhi, sehingga maklon cocok untuk pebisnis yang sudah memiliki pasar dan berpengelaman dalam distribusi produk. Inilah alur proses maklon frozen food di Amazy.
Alur Proses Maklon Amazy Frozen Food
- Customer menentukan produk maklon.
- Customer membeli produk sample untuk banchmarking produk.
- Customer mengirimkan feedback produk yang diinginkan mengacu pada produk sample yang dikirimkan.
- Pihak pemberi maklon akan membuatkan produk sample yang diinginkan customer sebanyak 3 kali.
- Jika sudah cocok, maka dilanjutkan dengan pembahasan Minimum of Quantity (MOQ) dan harga produk.
- Penandatanganan kesepakatan antara pihak pemberi maklon dengan customer.
- Waktu Produksi sesuai time table yang sudah disepakati
- Produk dikirimkan ke customer sesuai dengan kesepakatan yang sudah dibuat dan ditandatangani.
Peralatan Produksi Amazy
Design dan bahan peralatan yang digunakan untuk memproduksi Amazy Frozen Food mudah dibersihkan. Peralatan pengolahan dengan teknologi terkini milik Amazy juga memenuhi persyaratan CPPOB antara lain:
- Tidak mempunyai sambungan sehingga kotoran tidak tertahan pada sambungan tersebut.
- Terbuat dari bahan yang tahan terhadap penyok, karat atau goresan sehingga mudah dicuci dan sanitasi, yaitu stainless steel.
- Terbuat dari bahan yang halus (licin) dan tidak berpori-pori.
- Semua peralatan dicuci dan disanitasi setiap selesai digunakan.
- Sisa bahan pencuci (deterjen, desinfektan) dibersihkan dari peralatan sebelum digunakan.
- Peralatan bebas dari debu dan kotoran
- Peralatan yang kontak langsung dengan bahan dan produk frozen food terbuat dari bahan yang foodgrade, tahan korosi dan tidak bereaksi dengan bahan kimia.
Amazy Frozen Food
Amazy Frozen Food diproduksi oleh PT Magfood Amazy Internasional yang bergerak di usaha restoran Amazy Family Resto, yang dikembangkan melalui sistem franchise sehingga bisa tersebar di seluruh Indonesia dan Malaysia. Pada tahun 2018, Amazy mulai meluncurkan Amazy Frozen Food untuk memenuhi pasar yang lebih luas. Dengan pengalaman usaha makanan lebih dari 22 tahun, produksi Amazy Frozen Food menerapkan manajemen keamanan pangan dengan sertifikasi CPPOB (Cara Produksi Produk Olahan yang Baik) dari BPOM, sertifikasi halal dan ijin Edar BPOM.
Hubungi kontak di bawah ini untuk konsultasi dan kerjasama pembuatan frozen food dengan merek Anda sendiri.
PT Magfood Amazy Internasional
Jalan Duren Tiga Raya No. 46 Pancoran, Jakarta Selatan, Indonesia 12760
Phone: +6221 7919 3162 / 79195134
Fax: +6221 7919 5364
Hotline: +62816866251 / +628111347161
Email: magfood@cbn.net.id
